Pršut Varanegra 100% iz Alenteja 30M - crna svinja - 251023

Pršut Varanegra 100% Alentejano 30M - Crna svinja - 251023

Crna svinja uzgojena na otvorenom uglavnom se hrani žirom, koji je prepoznatljiv element u proizvodnji alentejanske svinje. Žir je bogat oleinskom kiselinom, koja smanjuje kolesterol te potiče rast mišića i kostiju.

1. OPIS
Sušena svinjska noga proizvedena tehnološkim postupkom koji uključuje vrijeme zrenja od 30 mjeseci. Noge potječu od životinja 100% alentejanske pasmine.

1. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjska noga crne svinje iz slobodnog uzgoja - podrijetlo: 100% portugalsko (97%), sol i konzervansi (kalijev nitrat i natrijev nitrit).

2. SENZORSKA SVOJSTVA
Boja - „Rubinasta i sjajna mramoriranost”.
Miris i okus - „Karakteristični”.
Tekstura - Masna sočnost.

3. NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g

• Energija - 1956 kJ / 473 kcal
• Masti - 42 g
• od kojih zasićene masne kiseline - 17 g
• Ugljikohidrati - 0,6 g
• od kojih šećeri - 0 g
• Vlakna - 0 g
• Bjelančevine - 22 g
• Sol - 3,9 g

4. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Označavanje serije: Dodijeljena brojčana oznaka.
Uvjeti čuvanja: Upijajući papir omotan crnom pamučnom mrežicom.
Upute za čuvanje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu, konzumirati na temperaturi od 20°C-25°C.
Minimalni rok trajanja: 12 mjeseci.
Način pripreme: Konzumirati u izvornom obliku. 
Ciljna skupina: Svi potrošači, osim osoba s hipertenzijom ili povišenim kolesterolom/trigliceridima.
Detektor metala -
Veterinarski kontrolni broj: PT L-301.
Sadrži simbol Zelena točka