Seoska kobasica od crne svinje - crna svinja - 300 g - 153013
Proizvedena od strogo odabranog mesa, SEL-ova seoska kobasica od crne svinje suhomesnati je proizvod osebujnog i blago slanog okusa. Narančasto mramoriranog izgleda i snažne, postojane arome, kompaktna je i vrlo sočna.
1. OPIS
Proizvedena od svinjskog mesa, podvrgava se procesu zrenja u komorama s kontroliranom vlažnošću i temperaturom, nakon čega slijedi dimljenje na niskim temperaturama.
2. SASTOJCI / ALERGENI
Svinjsko meso (podrijetlo: EU) (93%), voda, paprika u pasti, sol, češnjak, konzervansi: (natrijev nitrit i kalijev nitrat) i antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Punjen u prirodno crijevo. Dimljen drvom crnike. Sadrži prirodno prisutne šećere.
3. ORGANOLepTIČKA SVOJSTVA
PARAMETRI GRANICE PRIHVATLJIVOSTI
Boja - Crvenkasta
Miris - Ugodan i blag (sui generis).
Okus - Ugodan i blag, intenzivnog i dimljenog okusa
Tekstura - Malo vlaknasta i vrlo mekana
4. HRANJIVA VRIJEDNOST
PROSJEČNE VRIJEDNOSTI NA 100 g
- Energija: 1860 kJ / 449 kcal
- Masti: 40 g
- Od kojih zasićene masne kiseline: 16 g
- Ugljikohidrati: 2,5 g
- Od kojih šećeri: 0 g
- Vlakna: 0 g
- Bjelančevine: 21 g
- Sol: 4,4 g
5. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA
Oznaka serije: numerička oznaka dodijeljena seriji.
Upute za čuvanje: čuvati na temperaturi ne višoj od 18 ºC.
Minimalni rok trajanja: 12 mjeseci.
Način pripreme/upotrebe: Konzumira se u stanju u kojem je proizvod predstavljen.
Ciljna skupina: Svi potrošači, osim osoba s hipertenzijom te povišenim kolesterolom i trigliceridima.
Detektor metala: V
Veterinarski kontrolni broj: PT L-301.
Simbol društva Sociedade Ponto Verde: sadrži simbol društva Sociedade Ponto Verde.
