EA Trincadeira Tinto 2024 – Regionalno vino Alentejano

Sorte: Trincadeira

Vinogradi: Starost do 35 godina

Vrsta tla: Granitno

Analitički podaci: Alkohol (%) – 14,0; ukupna kiselost (g/l vinske kiseline) – 5,2; pH – 3,77 ; ukupni šećeri (g/l) – 1,1

Energetska vrijednost: 83 kcal/100 ml (346 kJ/100 ml)

Berba: Godina iznimne kvalitete, s obilnim oborinama tijekom zime i manje ekstremnim temperaturama tijekom proljeća i ljeta, obilježena visokim pritiskom gljivičnih bolesti uzrokovanim visokom vlagom i umjerenim temperaturama. Svježe noći pomogle su u postizanju uravnotežene zrelosti grožđa, pri čemu su se istaknuli moštovi tradicionalnijih sorti, bolje prilagođenih surovoj klimi Alenteja, dajući elegantna i iznimno svježa vina velike sortne izražajnosti. Berba ovdje predstavljene sorte Trincadeira započela je 30. kolovoza 2024.

Vinifikacija: Grožđe je 100 % otkošteno uz automatsku selekciju grožđa pri ulasku u vinariju. Hladna predfermentacijska maceracija, uz fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi. Alkoholne fermentacije provedene su s autohtonim kvascem (bez dodavanja kvasca), nastojeći očuvati autentičnost izražaja sorte.

Zrenje: U spremniku od nehrđajućeg čelika tijekom 18 mjeseci.

Preporučeno razdoblje za konzumaciju: 2025. do 2030.

Temperatura posluživanja: 16 ºC do 18 ºC

Degustacijska bilješka: Granatna boja srednjeg intenziteta. Svjež i elegantan stil, odmah se javljaju biljne i arome crvenog voća, lagani papar s zemljastim notama makije, suhe trave i nešto kremena. Vrlo dobro definirano voće, mekani tanini, ističe se volumen, uz strukturu i uravnoteženu kiselost koji vinu daju izražajnost svojstvenu sorti iz Alenteja.

Napomena o tehničkom listu i berbi: Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2024.), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.