Monte de Pinheiros Rosé 2023 – regionalno vino iz Alenteja

Sorte: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah i Castelão

Vrsta tla: Granitno

Analitički podaci: Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Ukupni šećeri (g/l) – 0,9

Vinifikacija: Proizvedeno od sorti Aragonez, Touriga Nacional, Syrah i Castelão. Ručna berba, nakon koje se grožđe hladi na 12 ºC. Izravno prešanje „cijelih grozdova”, uz odabir mošta niskog tlaka za isključivu fermentaciju u spremniku od nehrđajućeg čelika. Odležavanje na finom talogu tijekom 6 mjeseci.

Temperatura posluživanja: 8 ºC do 10 ºC

Enologija: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Napomena o tehničkom listu i berbi: Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2023.), a dostupnost ovisi o zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.