Za stolom s Alentežom

Carne de Porco à Alentejana

Alentejanska svinjetina

Herdade do Estacal

Alentežanska svinjetina spaja sočno meso i školjke u klasiku punom okusa, u harmoniji s vinom Antão Vaz. 

Alentejanska svinjetina

Herdade do Estacal

Alentežanska svinjetina spaja sočno meso i školjke u klasiku punom okusa, u harmoniji s vinom Antão Vaz. 

Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

Kolač od badema iz samostana Vidigueira

Herdade do Estacal

Vidigueirski kolač od badema klasik je samostanske slastičarske tradicije, bogat i aromatičan, usklađen s likerskim vinom Vasquinho. Uživajte u ovoj alentežanskoj tradiciji.

Kolač od badema iz samostana Vidigueira

Herdade do Estacal

Vidigueirski kolač od badema klasik je samostanske slastičarske tradicije, bogat i aromatičan, usklađen s likerskim vinom Vasquinho. Uživajte u ovoj alentežanskoj tradiciji.

Encharcada do Convento de Santa Clara - Évora

Encharcada samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada iz samostana Santa Clara jedan je od najprepoznatljivijih slastica Alenteja, karakteristična po bogatoj teksturi i intenzivnom okusu žumanjaka. U kombinaciji s likerskim vinom Vasquinho, utjelovljuje eleganciju samostanske slastičarske tradicije.

Encharcada samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada iz samostana Santa Clara jedan je od najprepoznatljivijih slastica Alenteja, karakteristična po bogatoj teksturi i intenzivnom okusu žumanjaka. U kombinaciji s likerskim vinom Vasquinho, utjelovljuje eleganciju samostanske slastičarske tradicije.

Coelho à Caçador

Zec na lovački način

Herdade do Estacal

Uživajte u zecu na lovački način iz donjeg Alenteja, pripremljenom s vinom i maslinovim uljem s imanja Herdade do Estacal. Rustikalan i autentičan okus.

Zec na lovački način

Herdade do Estacal

Uživajte u zecu na lovački način iz donjeg Alenteja, pripremljenom s vinom i maslinovim uljem s imanja Herdade do Estacal. Rustikalan i autentičan okus.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Juha od školjki iz donjeg Alenteja

Herdade do Estacal

Naučite pripremiti tradicionalnu juhu od vongola iz Baixa Alenteja, s maslinovim uljem i vinom iz Herdade do Estacal. Utješan i ukusan recept koji slavi autentične okuse Alenteja.

Juha od školjki iz donjeg Alenteja

Herdade do Estacal

Naučite pripremiti tradicionalnu juhu od vongola iz Baixa Alenteja, s maslinovim uljem i vinom iz Herdade do Estacal. Utješan i ukusan recept koji slavi autentične okuse Alenteja.

Açorda alentejana com bacalhau lascado, ovos escalfados e coentros frescos, servida em tigela de barro regada com azeite virgem extra, acompanhada de pão alentejano

Alentejanska açorda s bakalarom i poširanim jaj...

Herdade do Estacal

Alentejanska açorda u svom najčišćem obliku: tvrdi kruh, korijander, češnjak i novo maslinovo ulje, s natrganim bakalarom i poširanim jajetom. Sljubite je s vinom Antão Vaz s imanja Herdade do...

Alentejanska açorda s bakalarom i poširanim jaj...

Herdade do Estacal

Alentejanska açorda u svom najčišćem obliku: tvrdi kruh, korijander, češnjak i novo maslinovo ulje, s natrganim bakalarom i poširanim jajetom. Sljubite je s vinom Antão Vaz s imanja Herdade do...