Painho SEL - Porc blanc - 300g - 353013

Painho SEL - Porco Branco - 300g - 353013

Le Painho de Porco Branco da SEL est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d'affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.

1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Viande de porc (Origine : UE) (91 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert. Contient des sucres naturellement présents.

2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
PARAMÈTRES LIMITES D'ACCEPTATION
Couleur – Rougeâtre
Odeur – Agréable et douce (sui generis).
Goût – Agréable et doux, avec un goût intense et fumé
Texture – Peu fibreuse et très tendre

3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES POUR 100 g

• Énergie : 1648 kJ / 397 kcal
• Lipides : 33 g
• Dont acides gras saturés : 13 g
• Glucides : 1,1 g
• Dont sucres : 0 g
• Fibres : 0 g
• Protéines : 24 g
• Sel : 3,6 g

4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE CONSERVATION
Codification du lot : code numérique attribué au lot.
Instructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18°C.
Date de durabilité minimale : 12 mois.
Mode de préparation/utilisation : se consomme tel quel.
Public cible : tout consommateur, à l'exception des personnes hypertendues et de celles présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.
Détecteur de métaux : V.
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
Possède le symbole Société Ponto Verde