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Description du produit :
Bacon de porc blanc SEL. affiné. Obtenu à partir de la découpe de la paroi thoraco-abdominale du porc, assaisonné, fumé au bois de chêne vert et présenté en morceaux. Il présente une couleur rosée et brillante, un arôme caractéristique, une texture tendre et une saveur juteuse.
Ingrédients et allergènes
Viande de porc (origine : UE) (88 %), eau, sel, sucre, émulsifiant (triphosphate de sodium), antioxydants (citrate de sodium et ascorbate de sodium) et conservateurs (diacétate de sodium et nitrite de sodium).
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g : énergie 928 kJ / 222 kcal ; matières grasses 14 g, dont acides gras saturés 5,5 g ; glucides 1,1 g, dont sucres 0,9 g ; fibres 0 g ; protéines 23 g ; sel 2,9 g.
Conservation et utilisation
Conserver entre 0 °C et 10 °C. Peut être consommé rôti, frit ou cuit.
