EA Branco Reserva 2023 – Vin régional de l’Alentejo

EA Branco Reserva 2023 est un Vin régional de l’Alentejo de la Fundação Eugénio de Almeida.

Remarque sur la fiche technique et le millésime : Cette description est basée sur la dernière fiche technique fournie par la Fundação Eugénio de Almeida, relative au millésime 2024. Les données techniques présentées se rapportent à cette fiche et peuvent différer de celles du millésime annoncé. Le millésime disponible à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2023), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.

Vinification

Les raisins sont égrappés et légèrement foulés. Après le pressurage, le refroidissement et la clarification du moût, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C. Le vin est ensuite filtré, assemblé, stabilisé et mis en bouteille.

Caractéristiques

• Alcool : 12,5 % vol.
• Acidité totale : 6,8 g/l
• pH : 3,05
• Sucres totaux : 0,6 g/l
• Température de service : 10–12 °C
• Contenance : 750 ml