Tänä jouluna täytä pöytäsi Alentejon mauilla.
Ohuiksi viipaleiksi leikattu paleta, runsaan leikkelelaudan täyttävät makkarat ja juustot pöydän keskellä odottamassa ensimmäistä leipäpalaa. Perhe kokoontuu ympärille, keskustelu jatkuu pitkään, ja aina löytyy vielä yksi maku jaettavaksi.
Mesa da Consoada on joulupakkaus, joka sisältää 13 erilaista paletaa, makkaroita, silavaa ja juustoja. Se on suunniteltu niille, jotka haluavat kattaa runsaan, monipuolisen ja Alentejon makuja täynnä olevan pöydän. Jouluaaton illallisesta seuraavien päivien tapaamisiin, se kokoaa yhteen valikoimaan ainekset vieraiden kestitsemiseen ja herkkujen jakamiseen.
Joulupöydän juustotähtenä
Casa do Porco Pretón Reserva-paleta, 18 kuukautta kypsytettynä, on pöydän keskipiste. Sen rinnalla pääset maistelemaan mustan ja valkoisen sian makkaroita sekä viittä lampaan- ja vuohenjuustoa.
Niistä erottuu 800 gramman Queijo Serpa DOP Cunca, joka palkittiin ensimmäisellä sijalla Portugalin juustokilpailussa 2026. Queijaria Guilhermen valmistama juusto on koostumukseltaan puolipehmeää ja voimaista – se houkuttelee ottamaan pöydästä vielä yhden leipäpalan.
Mesa da Consoada -pakkauksen sisältö
Yksi kappale kutakin tuotetta, jaettuna kolmeen ryhmään koko valikoimaan tutustumista varten.
Paleta
-
1 × Casa do Porco Pretón Reserva-paleta — 4/4,5 kg, 18 kuukautta kypsytetty.
Makkarat ja silava
-
1 × Alentejon paínho-makkara — musta sika — noin 330 g.
-
1 × Paia Toucinho Extra — musta sika — puolikas — noin 350 g.
-
1 × Alentejon paiola-makkara — valkoinen sika — noin 1,2 kg.
-
1 × Chouriço Carne de Campo -makkara — musta sika — 200 g.
-
1 × Chouriço Carne -makkara — valkoinen sika — 250 g.
-
1 × Farinheira de Campo -makkara — musta sika — 150 g.
-
1 × suolattu mustan sian kylkisilava — 200 g.
Juustot
-
1 × Queijo Serpa DOP Cunca -juusto — 800 g.
-
1 × suuri kypsytetty lampaanjuusto — 700–800 g.
-
1 × suuri kypsytetty ja peitetty vuohenjuusto — 600 g.
-
1 × kypsytetty vuohenjuusto, jossa on 3 yrttiä — 150 g.
-
1 × suolassa kypsytetty lampaanjuusto — 3 × 67 g:n pakkaus.
Kokoa perhe yhteen. Me huolehdimme mauista.
Tämä valikoima sopii jouluaaton pöytään tai lahjaksi henkilölle, joka rakastaa kestitsemistä. Se yhdistää kokonaisen paletan runsauden makkaroiden ja juustojen monipuolisuuteen. Valikoima, joka tekee joulun kohtaamisista yhteisiä herkutteluhetkiä.
Valitse Mesa da Consoada ja anna Alentejon mauille paikka pöydässäsi.
