Pöytään Alentejon kanssa
Vidigueiran luostarin mantelikakku
Vidigueiran mantelileivos on rikas ja aromaattinen luostarikonditorian klassikko, joka sopii yhteen Vasquinho-likööriviinin kanssa. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Vidigueiran luostarin mantelikakku
Vidigueiran mantelileivos on rikas ja aromaattinen luostarikonditorian klassikko, joka sopii yhteen Vasquinho-likööriviinin kanssa. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Santa Claran luostarin encharcada - Évora
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista jälkiruoista. Sille ovat ominaisia täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa nautittuna se ilmentää luostarileivonnaisten eleganssia.
Santa Claran luostarin encharcada - Évora
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista jälkiruoista. Sille ovat ominaisia täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa nautittuna se ilmentää luostarileivonnaisten eleganssia.
Jänistä metsästäjän tapaan
Nauti Baixo Alentejon metsästäjän jäniksestä, joka on valmistettu Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä. Maalaismainen ja aito maku.
Jänistä metsästäjän tapaan
Nauti Baixo Alentejon metsästäjän jäniksestä, joka on valmistettu Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä. Maalaismainen ja aito maku.
Baixo Alentejon simpukkakeitto
Opi valmistamaan perinteinen Alentejon alaosan simpukkakeitto, jossa käytetään Herdade do Estacalin oliiviöljyä ja viiniä. Tämä herkullinen ja lohdullinen resepti juhlistaa Alentejon aitoja makuja.
Baixo Alentejon simpukkakeitto
Opi valmistamaan perinteinen Alentejon alaosan simpukkakeitto, jossa käytetään Herdade do Estacalin oliiviöljyä ja viiniä. Tämä herkullinen ja lohdullinen resepti juhlistaa Alentejon aitoja makuja.
Alentejolainen leipäkeitto turskalla ja uppomun...
Alentejolainen açorda yksinkertaisimmillaan: kovaa leipää, korianteria, valkosipulia ja uutta oliiviöljyä, hiutaloitua turskaa ja uppomuna. Sopii yhteen Herdade do Estacalin Antão Vaz -viinin kanssa.
Alentejolainen leipäkeitto turskalla ja uppomun...
Alentejolainen açorda yksinkertaisimmillaan: kovaa leipää, korianteria, valkosipulia ja uutta oliiviöljyä, hiutaloitua turskaa ja uppomuna. Sopii yhteen Herdade do Estacalin Antão Vaz -viinin kanssa.
Haudutettu jänis
Tutustu alentejolaiseen jänispataan, joka valmistetaan Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä ja tarjoillaan paistettujen perunoiden sekä paikallisten makujen kera.
Haudutettu jänis
Tutustu alentejolaiseen jänispataan, joka valmistetaan Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä ja tarjoillaan paistettujen perunoiden sekä paikallisten makujen kera.