Alentejolainen maaseutulautanen - lautanen - musta sika - 150 g - 156060
A Alentejolainen mustan sian leikkelelautanen SEL sisältää 5 mustan sian makua:
- Varanegra-kinkku
- Painho
- Ulkofileepaio
- Fuet
- Niskapaio
Tuotteet on pakattu kätevään pakkaukseen, jossa on erilliset lokerot. Näin jokainen viipale säilyy tuoreena ja on valmis tarjoiltavaksi. Aseta viipaleet suoraan lautaselle ja luo tyylikäs kattaus - olipa kyseessä yhteinen illallinen, erityinen naposteluhetki tai juhla. Tämä mustan sian valikoima on paitsi herkullinen myös ihanteellinen lahjaksi ja tekee jokaisesta ruokailuhetkestä erityisen.
KUVAUS
Valmistettu 100-prosenttisesti vapaana kasvatetun mustan sian lihasta. Liha kypsytetään valvotuissa kosteus- ja lämpötilaolosuhteissa, minkä jälkeen se savustetaan matalissa lämpötiloissa.
1. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianliha (alkuperä: EU) (94,5 %), vesi, suola, paprikatahna, valkosipuli, säilöntäaineet: (natriumnitriitti ja kaliumnitraatti), antioksidantit: (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti), mausteet, laktoosi, sokeri, dekstroosi, luonnollinen aromi, väriaine: (karmiinihappo). Fuetin pinnalla: Penicillium-itiöitä, sakeuttamisaine: (natriumkarboksimetyyliselluloosa), dekstroosin ja maissitärkkelyksen tukemana. Fuet, täytetty luonnonsuoleen.
2. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYNNÄN RAJA-ARVOT
| Tuote |
Väri |
Tuoksu |
Maku |
Koostumus |
| Mustan sian ulkofileepaio |
Punertava |
Miellyttävä ja aktiivinen |
Vähäsuolainen ja pitkäkestoinen |
Pehmeä, vähäkuituinen ja murea |
| Mustan sian painho |
Punertava |
Miellyttävä ja pehmeä (sui generis) |
Miellyttävä ja pehmeä, voimakkaan savuinen |
Vähäkuituinen ja erittäin pehmeä |
| Mustan sian niskapaio |
Punertava |
Ominaistyyppinen |
Vähäsuolainen ja pitkäkestoinen |
Hellävarainen, murea ja mehukas |
| Varanegra-kinkku |
Rubiininpunainen ja kiiltävä marmoroituminen |
Ominaistyyppinen |
Täyteläinen ja monivivahteinen maku |
Rasvan täyteläisyys |
| Fuet |
Vaaleanpunainen, valkotäpläinen |
Miellyttävä ja aktiivinen |
Miellyttävä, voimakas ja tyypillinen |
Pehmeä ja murea |
3. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 G:AA KOHTI
- Energia: 1933 kJ /467 kcal
- Rasva: 41 g
- josta tyydyttyneitä rasvoja: 16 g
- Hiilihydraatit: 1,9 g
- josta sokereita: 0,3 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 23 g
- Suola: 4,0 g
4. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Erän koodaus: Määritetty numeerinen koodi.
Säilytysohje: Säilytä 5–15 ºC:ssa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 4 kuukautta.
Valmistus-/käyttöohje: Nautitaan sellaisenaan.
Kohderyhmä: Kaikki, paitsi verenpaineesta, kohonneesta kolesteroli- tai triglyseridipitoisuudesta kärsivät ja laktoosi-intolerantit.
Metallinilmaisin: ✓
Eläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.
Sisältää Vihreä piste -symbolin
