Monte de Pinheiros Branco 2025 – Alentejon alueviini

Rypälelajikkeet: Antão Vaz (60 %), Arinto (20 %), Roupeiro (20 %)

Köynnösten ikä: 30 vuotta

Maaperätyyppi: Graniittinen

Analyyttiset tiedot: Alkoholi (%) – 12.00; Kokonaishappopitoisuus (g/l viinihappoa) – 4.90; pH – 3.22 ; Kokonaissokerit (g/l) – 0.90

Energia-arvo: 72 kcal/100 ml (297 kJ/100 ml)

Sadonkorjuu: Vuoden 2025 kasvukausi osoitti jälleen, kuinka haastava ilmasto voi olla. Erittäin sateisen talven ja kevään sekä useita päiviä kestäneiden, yli 40 ºC:n helleaaltojen välissä kasvukausi eteni intensiivisesti ja vaihtelevasti, ja viinitarhoja hoidettiin huolellisesti vuonna, jolloin härmälle oli suuri riski. Lopullinen tuotanto oli pienempi, erityisesti valkoisten rypälelajikkeiden osalta, mutta tämä vähäisempi sato tuotti intensiivisempää, ilmeikkäämpää ja erittäin autenttista raaka-ainetta, joka heijastaa tarkasti Alentejon ainutlaatuista terroiria ja sitkeää identiteettiä.

Viininvalmistus: Rypäleet riivittiin, murskattiin kevyesti ja puristettiin sen jälkeen hellävaraisesti. Klassinen kirkastus laskeuttamalla. Käyminen tapahtui yksinomaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, lajikkeet erillään. Malolaktista käymistä ei suoritettu.

Kypsytys: Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa 6 kuukauden ajan.

Tarjoilulämpötila: 8 ºC - 10 ºC

Maistelu: Nuori ja kevyt viini, jossa on sitruksinen luonne, raikkautta sekä kukkaisia ja hieman kasvillisia vivahteita. Maultaan hedelmäinen ja kevyt, tasapainoinen hapokkuus ja täyteläisyys vahvistavat raikkauden tunnetta. Viini on erittäin pehmeä ja sopii ihanteellisesti rentoon nautiskeluun.

Viinintekijät: Pedro Batista; Duarte Lopes

Teknistä tietolehteä ja vuosikertaa koskeva huomautus: Tämä kuvaus perustuu Fundação Eugénio de Almeidan viimeisimpään saatavilla olevaan tekniseen tietolehteen. Myyntiin ilmoitettu vuosikerta on otsikossa ja «Vuosikerta»-kentässä ilmoitettu vuosikerta (2025), varastotilanteen mukaan. Jos olet epävarma, ota meihin yhteyttä ennen ostamista varmistaaksesi vuosikerran.