Yksilajikkeinen Galega-ekstra-neitsytoliiviöljy - 500ml

Galega-lajikkeen ekstra-neitsytoliiviöljy - 500ml

Galega (Galega Vulgar) on portugalilaisista lajikkeista rustiikein ja edustavin. Sitä kasvaa lähes koko maassa, mutta Alentejossa sen viljelyllä on vahva perinne ja pitkät perinteet.

Tästä oliivista valmistuu paksurakenteinen oliiviöljy, jossa on hedelmäinen aromi sekä makea, pehmeä, tasapainoinen ja hienostunut maku. Kullanvärinen öljy tuo esiin kypsän hedelmän vivahteita ja hieman pippurisen jälkimaun.
Vihreistä oliiveista valmistettuna öljy on hieman kitkerää ja pippurista, ja siinä on vihreiden hedelmien makua sekä mantelisia vivahteita.


Oliiviöljyn profiili:

Maku: Kypsän hedelmäinen, vihreiden ja kypsien vivahteiden tasapaino, lievä pippurisuus ja lähes huomaamaton kitkeryys.
Koostumus: Pehmeä, keskitäyteläinen tai kevyt.
Aromi: Raikas, yrttisiä vivahteita ja puhdas jälkimaku.
Suositus: Galega-oliiviöljy on erittäin monipuolinen ja sopii erinomaisesti voimakkaiden ruokien, kuten punaisen lihan tai rasvaisen kalan, kanssa.
Se sopii täydellisesti myös salaatteihin ja voi korvata voin ruoissa, joissa halutaan terveellisempi ja välimerellisempi makuprofiili.

Klassisessa ja elegantissa pullossa on perinteitä ja laatua henkivä etiketti. Pullon vakiokoko mahdollistaa runsaan käytön monissa tilanteissa, niin ruoanlaitossa kuin ruokien viimeistelyssäkin.