Cartuxa Tinto Vinho de Talha -luomuviini 2023 – DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 on DOC Alentejo–Évora-viini Fundação Eugénio de Almeida -säätiöltä.

Huomautus teknisistä tiedoista ja vuosikerrasta: Tämä kuvaus perustuu Fundação Eugénio de Almeida -säätiön viimeisimpään saatavilla olevaan tekniseen tietolehteen, joka koskee vuosikertaa 2022. Esitetyt tekniset tiedot viittaavat tähän tietolehteen ja voivat poiketa ilmoitetun vuosikerran tiedoista. Myytävänä oleva vuosikerta on otsikossa ja «Vuosikerta»-kentässä ilmoitettu vuosikerta (2023), varastotilanteen mukaan. Jos olet epävarma, vahvista vuosikerta ottamalla meihin yhteyttä ennen ostoa.

Manuaalisen poiminnan ja valikoinnin jälkeen rypäleet käyvät vanhoissa saviruukuissa. Viini jää käymisen jälkeen maseroitumaan ja jatkaa kypsymistä saviruukuissa kirkastamisen jälkeen.

Analyyttiset tiedot: alkoholi 13,5 %; kokonaishappopitoisuus 5,0 g/l; pH 3,81; kokonaissokerit 0,4 g/l. Tarjoile 16 °C:n ja 18 °C:n välillä.

750 ml:n pullo. Viinin valmistus: Pedro Baptista ja Duarte Lopes.