Vin de Talha Vidigueira Blanc DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Les raisins à l’origine de ce Vinho de Talha proviennent de seulement 6 ha de vignes appartenant à des membres de la coopérative qui les ont mises à disposition pour ce projet. Tous sont unanimes à exprimer leur « grande fierté et leurs attentes » de voir leur travail récompensé, puisqu’ils ont livré des raisins issus de cépages blancs traditionnels : Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião et Perrum, dont certains sont presque éteints.

Récompenses 2024 :

• Decanter World Wine Awards – Médaille d’argent (93 points)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Médaille d’or double
• James Suckling – 91 points

Développé par les Romains et introduit au Portugal il y a deux mille ans, le Vinho de Talha est aujourd’hui un symbole majeur de l’Alentejo, une région qui a su préserver ce procédé de vinification traditionnel. Un savoir-faire transmis de génération en génération, au gré de l’Histoire et de ses événements, constituant un patrimoine culturel unique qu’il convient de préserver et d’inscrire dans l’héritage culturel de la région de Vidigueira, berceau du Vinho de Talha.

Cette technique consistant à faire du vin dans de grandes jarres en argile, les amphores ou talhas, a traversé les siècles et, par sa simplicité et son caractère naturel, est depuis longtemps intégrée au quotidien des habitants de l’Alentejo. 

À la Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, nous restons fidèles au procédé le plus traditionnel, en élaborant notre Vinho de Talha de la manière la plus artisanale et manuelle possible. 

Traditionnellement accompagné d’un simple coing dans les tavernes de l’Alentejo, ce vin peut être consommé au cours d’un repas plus élaboré. Nous suggérons, par exemple, un Arroz de Cabidela : un plat au caractère affirmé pour un vin singulier, représentatif d’une région viticole unique !