Fuet De Campo - Musta sika - 170g - 153069
Hienon ja mehukkaan koostumuksensa ansiosta, joka on perinteisellä tavalla tehdyn kaksinkertaisen jauhamisen tulosta, FUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL erottuu herkällä maullaan. Suussa se tuntuu juoksevalta ja pehmeältä. Sen tasapaino perustuu huolellisesti valittuun lihaan ja Alentejon sian lihaksiin imeytyneeseen rasvaan.
1. KUVAUS
Tuote valmistetaan mustan villisian lihan ja kylkiviipaleiden seoksesta, jotka leikataan ja hienonnetaan, ja johon
lisätään suolaa ja mausteita. Seos sekoitetaan ja täytetään luonnonsuoleen. Tuote käy läpi kypsytysprosessin.
2. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Mustan villisian liha (alkuperä: EU) (93,5 %), suola, laktoosi, sokeri, dekstroosi, luonnollinen aromi, pippuri, antioksidantit: (natriumaskorbaatti). Säilöntäaineet: (natriumnitriitti). Väriaine: (karmiinihappo). Pinta: Penicillium-itiöitä. Sakeuttamisaine: (natriumkarboksimetyyliselluloosa), tuettuna dekstroosilla. Täytetty luonnonsuoleen.
3. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
Väri: Valkoinen, pinnalla esiintyvän hyödyllisen Penicillium-homeen ansiosta.
Koostumus: hieno ja mehukas, perinteisellä tavalla valmistetun kaksinkertaisen jauhamisen ansiosta.
Maku ja aromi: erittäin tasapainoinen ja hienostunut maku, jossa on kevyitä pippurisia vivahteita, voimakas maku ja ainutlaatuinen aromi.
4. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 g:ssa
- Energia: 2325 kJ / 562 kcal
- Rasva: 52 g
- josta tyydyttynyttä: 20 g
- Hiilihydraatit: 1,7 g
- josta sokereita: 1,7 g
- Ravintokuitu: 0 g
- Proteiini: 23 g
- Suola: 5,6 g
5. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Erän koodaus: erälle annettu numeerinen koodi.
Säilytysohjeet: säilytä enintään 18 ºC:n lämpötilassa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 4 kuukautta.
Valmistus-/käyttötapa: nautitaan sellaisenaan.
Kohderyhmä: kaikki kuluttajat, lukuun ottamatta henkilöitä, joilla on korkea verenpaine tai kohonneet kolesteroli- ja triglyseridiarvot.
Metallinilmaisin: V
Eläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde -symboli: tuotteessa on Sociedade Ponto Verde -symboli.
