Chouriço Carne De Campo -makkara - musta sika - 200 g - 153011
Valitaan paras liha, joka hienoksi jauhamisen jälkeen maustetaan perinteisillä alentejolaisilla mausteilla. Tuotteessa on voimakas ja pitkäkestoinen aromi sekä voimakas ja vähäsuolainen maku. Koostumus on kiinteä mutta erittäin murea. Tuote on 100-prosenttisesti perinteinen.
1. KUVAUS
Valmistettu sianlihasta, joka on suolattu valvotuissa kosteus- ja lämpötilaolosuhteissa ja savustettu sen jälkeen matalissa lämpötiloissa.
2. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianliha (alkuperä: EU) (91 %), vesi, suola, paprikatahna, valkosipuli, säilöntäaineet: (natriumnitriitti ja kaliumnitraatti), antioksidantit: (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti). Täytetty luonnonsuoleen. Savustettu azinhotammen puulla. Sisältää luontaisesti esiintyviä sokereita.
3. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYNNÄN RAJA-ARVOT
Väri – punertava
Tuoksu – miellyttävä ja voimakas.
Maku – miellyttävä ja voimakas. Mieto savunmaku.
Koostumus – hieman kuituinen.
4. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 G:AA KOHTI
- Energia: 1726 kJ / 416 kcal
- Rasva: 34,5 g
-
- Joista tyydyttyneitä: 13,8 g
- Hiilihydraatit: 4,9 g
- Joista sokereita: 0,2 g
- Kuitu: 0,1 g
- Proteiini: 21,4 g
- Suola: 3,5 g
5. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Erän koodaus: erälle annettu numeerinen koodi.
Säilytysohjeet: säilytä enintään 18 ºC:n lämpötilassa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 12 kuukautta.
Valmistus-/käyttöohje: nautitaan sellaisenaan, paistettuna, friteerattuna tai keitettynä.
Kohderyhmä: kaikki kuluttajat, lukuun ottamatta verenpainetautia sairastavia sekä henkilöitä, joilla on kohonnut kolesteroli- ja triglyseridiarvo.
Metallinilmaisin:
Eläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde -symboli: sisältää Sociedade Ponto Verde -symbolin.
