Mustan sian lapa - 4/6Kg - SP004

Musta Iberian-possun lapa - 4/6 kg

Musta Iberian-possun lapa on todellinen gastronomian helmi. Sen mehukas rakenne ja hienostunut, pehmeä maku heijastavat alkuperäisen eläimen ainutlaatuista luonnetta. Jokainen viipale paljastaa täydellisen tasapainon intensiivisyyden ja eleganssin välillä, ja sen pitkäkestoiset aromit tuovat mieleen etelän aitouden sekä kärsivällisesti kypsytetyn ajan rikkauden.
Sen hienostunut rasvaisuus ja lihan sekä rasvan luonnollinen tasapaino tekevät jokaisesta maistamiskerrasta mukaansatempaavan aistielämyksen - intensiivisen, täyteläisen ja mieleenpainuvan.

Suolattu, kuivattu, kypsytetty eikä savustettu.
 Maultaan pehmeä ja hienostunut, vain hieman suolainen ja toisinaan kevyen pikantti, erittäin murea ja mehukas.