EA Luomu Valkoinen 2021 – Alentejon alueellinen viini

EA Biológico Branco 2021 on Fundação Eugénio de Almeidan valmistama Vinho Regional Alentejano -viini.

Huomautus teknisestä tietolehdestä ja vuosikerrasta: Tämä kuvaus perustuu Fundação Eugénio de Almeidan viimeisimpään saatavilla olevaan tekniseen tietolehteen, joka koskee vuoden 2022 vuosikertaa. Esitetyt tekniset tiedot viittaavat tähän tietolehteen ja voivat poiketa ilmoitetun vuosikerran tiedoista. Myytävä vuosikerta on otsikossa ja «Vuosikerta»-kentässä ilmoitettu vuosikerta (2021), varastotilanteen mukaan. Jos olet epävarma, vahvista asia ottamalla meihin yhteyttä ennen ostoa.

Rypäleet poimitaan käsin ja jäähdytetään 12 °C:seen. Kokonaisten terttujen puristamisen jälkeen rypälemehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa ilman malolaktista käymistä. Viini kypsyy 12 kuukauden ajan hienon sakan päällä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä.

Analyyttiset tiedot: alkoholi 12,0 %; kokonaishappopitoisuus 6,1 g/l; pH 3,29; kokonaissokerit 0,5 g/l. Tarjoile 10-12 °C:ssa.

750 ml:n pullo. Viininvalmistus: Pedro Baptista ja Duarte Lopes.