Cartuxa Branco 2024 – Alentejo–Évoran DOC

Rypälelajikkeet: Antão Vaz, Arinto ja Roupeiro

Maaperätyyppi: Graniittinen

Analyyttiset tiedot: Alkoholi (%) - 12,5 Kokonaishappopitoisuus (g/l) - 6,0 pH - 3,28 Kokonaissokerit (g/l) - 0,6

Viinin valmistus: Valmistettu Antão Vaz-, Arinto- ja Roupeiro-rypälelajikkeista, jotka on istutettu Fundação Eugénio de Almeidan viinitarhoihin. Kun rypäleet saavuttavat ihanteellisen kypsyysasteen, ne poimitaan ja kuljetetaan viinikellariin, jossa teknologinen prosessi alkaa täydellisellä riistimisellä ja kevyellä murskauksella. Tämän jälkeen rypäleet käyvät terästankeissa valvotussa 16 ºC:n lämpötilassa. Seuraavaksi viini kypsyy hienolla sakkalla yhdeksän kuukauden ajan säännöllisesti bâtonnage-menetelmää käyttäen.

Tarjoilulämpötila: 10 ºC - 12 ºC

Tuottaja: Fundação Eugénio de Almeida

Viininvalmistajat: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Huomautus teknisestä tietolehdestä ja vuosikerrasta: Tämä kuvaus perustuu Fundação Eugénio de Almeidan viimeisimpään saatavilla olevaan tekniseen tietolehteen. Myyntiin ilmoitettu vuosikerta on otsikossa ja «Vuosikerta»-kentässä ilmoitettu vuosikerta (2024), ja se riippuu varastossa olevan erän saatavuudesta. Jos olet epävarma, ota meihin yhteyttä ennen ostamista varmistaaksesi asian.