Morcela - valkoinen sianliha - 250 g - 353026
SEL:n valkoisesta sianlihasta valmistettu verimakkara valmistetaan sianlihasta ja verestä, jotka käyvät läpi kypsytysprosessin valvotuissa kosteus- ja lämpötiloissa, minkä jälkeen tuote savustetaan matalissa lämpötiloissa.
1. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianrasva (alkuperä: EU) (90 %), veri, paprikatahna, suola, valkosipuli, viini, vesi, säilöntäaineet: (natriumnitriitti ja kaliumnitraatti), mausteet, hapettumisenestoaineet: (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti). Täytetty luonnonsuoleen. Savustettu tammipuulla. Sisältää luonnostaan esiintyviä sokereita.
2. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYNNÄN RAJA-ARVOT
Väri – Tummanpunainen
Tuoksu – Miellyttävä ja mieto (ominainen).
Maku – Miellyttävä ja mieto.
Koostumus – Hieman säikeinen ja melko pehmeä
3. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 g:ssa
- Energia: 2148 kJ / 520 kcal
- Rasva: 49 g
- josta tyydyttynyttä: 19 g
- Hiilihydraatit: 1,7 g
- josta sokereita: 0 g
- Ravintokuitu: 0 g
- Proteiini: 18 g
- Suola: 3,1 g
4. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Erän koodaus: erälle annettu numeerinen koodi.
Säilytysohjeet: säilytettävä enintään 18 ºC:n lämpötilassa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 6 kuukautta.
Valmistus-/käyttötapa: nautitaan paistettuna, fritattuna tai keitettynä.
Kohderyhmä: kaikki kuluttajat, lukuun ottamatta verenpainetautia sairastavia sekä henkilöitä, joilla on kohonneet kolesteroli- ja triglyseridiarvot.
Metallinilmaisin: V
Eläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde -symboli: tuotteessa on Sociedade Ponto Verde -symboli.
