Monte de Pinheiros Rosé 2023 – Regionale wijn uit Alentejo

Druivenrassen: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah en Castelão

Bodemtype: Graniet

Analytische gegevens: Alcohol (%) – 12,5 Totale zuurgraad (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Totale suikers (g/l) – 0,9

Wijnbereiding: Geproduceerd uit de druivenrassen Aragonez, Touriga Nacional, Syrah en Castelão. Handmatige oogst, gevolgd door koeling van de druiven tot 12ºC. Directe persing van “hele trossen”, met selectie van most uit lage druk voor de exclusieve gisting in een roestvrijstalen tank. Rijping op fijne lie gedurende 6 maanden.

Serveertemperatuur: 8ºC tot 10ºC

Oenologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Opmerking over het technische gegevensblad en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die voor verkoop wordt aangekondigd, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2023) wordt vermeld, afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.