EA Trincadeira Tinto 2024 – Vino Regional Alentejano

Variedades: Trincadeira

Viñedos: Hasta 35 años de edad

Tipo de suelo: Granítico

Datos analíticos: Alcohol (%) - 14,0; Acidez total (g/l de ácido tartárico) - 5,2; pH - 3,77 ; Azúcares totales (g/l) - 1,1

Valor energético: 83 kcal/100 ml (346 kJ/100 ml)

Vendimia: Un año de gran calidad, con elevadas precipitaciones en invierno y temperaturas menos extremas durante la primavera y el verano, marcado por la elevada presión fúngica causada por la alta humedad y las temperaturas suaves. Las noches frescas ayudaron a obtener maduraciones equilibradas en la uva, destacando los mostos de las variedades más tradicionales y mejor adaptadas al clima severo del Alentejo, lo que proporcionó vinos elegantes y extraordinariamente frescos, de gran expresividad varietal. La vendimia de la variedad Trincadeira aquí presentada comenzó el 30 de agosto de 2024.

Vinificación: Uva 100 % despalillada con selección automática de la uva a la entrada de la bodega. Maceración prefermentativa en frío, con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentaciones alcohólicas realizadas con levadura autóctona (sin adición de levadura), buscando preservar la autenticidad de la expresión de la variedad.

Crianza: En depósito de acero inoxidable durante 18 meses.

Fecha recomendada de consumo: 2025 a 2030

Temperatura de servicio: 16 ºC a 18 ºC

Nota de cata: Color granate, de concentración media. Estilo fresco y elegante, con un aroma vegetal y de fruta roja que aparece de inmediato, ligera pimienta con notas terrosas de monte, hierba seca y algo de pedernal. Fruta muy bien definida, taninos suaves; destaca el volumen, con una estructura y una acidez equilibradas que confieren al vino una gran expresividad “de la variedad” del Alentejo.

Nota sobre la ficha técnica y la cosecha: Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundação Eugénio de Almeida. La cosecha anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Cosecha» (2024), sujeta a la campaña disponible en stock. En caso de duda, contáctenos antes de realizar la compra para confirmarla.