Tabla Mixta Painho + Cachaço - Cerdo Negro - 70g - 155060
NOTA DE CATA: Elaborada con Paio de Cachaço curado naturalmente y Painho de Cerdo Negro de Campo, con aromas únicos y una textura suave y excepcionalmente tierna, formando así la tabla de embutidos perfecta para impresionar a sus invitados.
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Painho
Carne de Cerdo Negro de Campo (Origen:UE) (93%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural.
Paio Cachaço:
Carne de Cerdo Negro de Campo (Origen:UE)(95%), sal, ajo, pasta de pimiento, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio).Embutido en tripa artificial. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.
2. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
- Energía: 1860 kJ / 1959 Kcal // 449 kJ / 473 Kcal
- Grasas: 40 g // 40 g
- De las cuales saturadas: 16 g // 16 g
- Hidratos de carbono: 2,5 g // 4,9 g
- De los cuales azúcares: 0 g // 0 g
- Fibra: 0 g // 0 g
- Proteínas: 21 g // 22 g
- Sal: 4,4 g // 2,9 g
3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Painho // Paio Cachaço
Color – Rojizo, con armonía entre carne magra y grasa // Rojo rubí y marmoleado
Olor – Agradable, suave aroma a encina // Agradable, suave aroma a encina
Sabor – Agradable y suave, con sabor intenso // Poco salado y persistente
Textura – Poco fibrosa y muy tierna // Suave, tierna y jugosa
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Codificación del lote: código numérico asignado al lote.
Condiciones de conservación: envasado al vacío.
Instrucciones de conservación: conservar entre 5ºC y 15ºC.
Fecha de consumo preferente: 6 meses.
Modo de preparación/uso: consumir tal como se presenta.
Público objetivo: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol/triglicéridos elevados.
Detector de metales: V.
Número de control veterinario: PT L-301.
Símbolo Sociedade Ponto Verde: lleva el símbolo de Sociedade Ponto Verde.
