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Descripción del producto:
Variedades: Arbequina, Picual, Lecciana y Galega
Datos analíticos: Acidez (%) < 0,2
Declaración nutricional por 100 ml: Energía 3379KJ / 821Kcal Grasas 91,2 g de las cuales: - Saturadas 13,1 g - Monoinsaturadas 71,8 g - Poliinsaturadas 6,3 g Hidratos de carbono 0g de los cuales - Azúcares 0g Proteínas 0g Sal 0g
Sobre el aceite: El aceite EA es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas de diversas variedades, concretamente Arbequina, Picual, Lecciana y Galega, que le aportan una complejidad de aromas, frescura y frutado, en armonía con un ligero amargor y picor, lo que permite utilizar este aceite tanto en frío, en salsas, mayonesas y ensaladas, como en caliente, en platos de pescado o carne y, también, en dulces y otros postres. El aceite EA se extrae mediante procesos modernos, pero sencillos, con una rigurosa gestión de la calidad. Debido a su composición, no se considera un defecto que se enturbie o solidifique por debajo de la temperatura ambiente. Conservar en un lugar seco, alejado de fuentes de calor y protegido de la luz.
Producido y envasado por: Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Nota sobre la ficha técnica: Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundação Eugénio de Almeida. La campaña del aceite suministrado depende del stock disponible. En caso de duda, póngase en contacto con nosotros antes de la compra para confirmarlo.
