Paio del lomo de cerdo negro - Entero - 1,2kg - SE011

Paio de lomo de cerdo ibérico - Entero - 1,2 kg

Embutido elaborado a partir de una de las piezas más nobles del cerdo ibérico (lomo), que adquiere una forma cilíndrica. Al cortarlo, se aprecia una carne magra homogénea con una cantidad mínima de grasa intramuscular, lo que lo convierte en un producto emblemático del cerdo ibérico. En boca, la ternura y jugosidad de la carne están garantizadas, además de liberar sabores típicamente alentejanos. La elección perfecta para cortar en lonchas y disfrutar al final de la tarde, acompañado de un buen vino tinto alentejano.