EA Trincadeira Tinto 2024 – Vino Regional Alentejano

Variedades: Trincadeira

Viñedos: Hasta 35 años

Tipo de suelo: Granítico

Datos analíticos: Alcohol (%) – 14,0; Acidez total (g/l de ácido tartárico) – 5,2; pH – 3,77 ; Azúcares totales (g/l) – 1,1

Valor energético: 83 kcal/100ml (346kJ/100ml)

Vendimia: Un año de gran calidad, con elevadas precipitaciones en invierno y temperaturas menos extremas durante la primavera y el verano, marcado por una elevada presión fúngica causada por la alta humedad y las temperaturas suaves. Las noches frescas ayudaron a obtener una maduración equilibrada de la uva, destacando los mostos de las variedades más tradicionales y mejor adaptadas al clima severo del Alentejo, que dieron lugar a vinos elegantes y extraordinariamente frescos, de gran expresividad varietal. La vendimia de la variedad Trincadeira aquí presentada comenzó el 30 de agosto de 2024.

Vinificación: Uva 100 % despalillada, con selección automática de la uva a su llegada a la bodega. Maceración prefermentativa en frío, con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentaciones alcohólicas realizadas con levadura indígena (sin añadir levadura), para preservar la autenticidad de la expresión de la variedad.

Crianza: En depósito de acero inoxidable durante 18 meses.

Fecha recomendada de consumo: 2025 a 2030

Temperatura de servicio: 16ºC a 18 ºC

Nota de cata: Color granate, de concentración media. Estilo fresco y elegante, con aromas iniciales de notas vegetales y fruta roja, un ligero toque de pimienta y notas terrosas de monte, hierba seca y algo de pedernal. Fruta muy bien definida, taninos suaves; destaca su volumen, con estructura y acidez equilibrada que confieren al vino gran expresividad de la variedad del Alentejo.

Nota sobre la ficha técnica y la añada: Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundación Eugénio de Almeida. La añada anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Añada» (2024), sujeta a la disponibilidad de existencias. En caso de duda, póngase en contacto con nosotros antes de la compra para confirmarla.