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Descripción del producto:
Aceite de oliva Álamos virgen extra – garrafa de 5 L, producido y envasado por Fundação Eugénio de Almeida, en Évora. Aceite de categoría superior obtenido directamente de aceitunas, únicamente mediante procedimientos mecánicos.
Características técnicas
Categoría: Aceite de oliva virgen extra
Capacidad: 5 L
Variedades de aceituna: Cobrançosa, Picual y Koroneiki
Acidez: ≤ 0,3% (según la ficha técnica del productor)
Productor y envasador: Fundação Eugénio de Almeida, Évora, Portugal
Conservación: mantener en un lugar seco, lejos de fuentes de calor y protegido de la luz
Perfil sensorial
Un aceite de oliva complejo y equilibrado, ligeramente amargo y picante, medianamente afrutado, con aromas de aceitunas verdes y maduras. Presenta notas de frutos secos, hoja de olivo verde y tomate.
Sus características aromáticas y gustativas lo hacen adecuado para enriquecer diversos platos de la gastronomía portuguesa.
