Μικτή πιατέλα Painho + Lombo - Μαύρος χοίρος - 70g - 155061
ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ: Παρασκευάζεται με καπνιστό Paio de Lombo με ξύλο αριάς και Painho από μαύρο αγελαίο χοίρο, με μοναδικά αρώματα και απαλή, εξαιρετικά τρυφερή υφή, δημιουργώντας έτσι την τέλεια πιατέλα αλλαντικών για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
1. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Painho
Κρέας μαύρου αγελαίου χοίρου (Προέλευση: ΕΕ) (93%), νερό, πολτός πιπεριάς, αλάτι, σκόρδο, συντηρητικά: (νιτρώδες νάτριο και νιτρικό κάλιο) και αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο). Γεμισμένο σε φυσικό έντερο.
Paio de Lombo:
Κρέας μαύρου αγελαίου χοίρου (Προέλευση: ΕΕ)(93%), αλάτι, σκόρδο, πολτός πιπεριάς, νερό, συντηρητικά: (νιτρώδες νάτριο και νιτρικό κάλιο), αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο). Καπνισμένο με ξύλο αριάς.
2. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
Paio de Lombo // Painho
- Ενέργεια: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Λιπίδια: 29 g // 40 g
- Εκ των οποίων κορεσμένα: 11 g // 16 g
- Υδατάνθρακες: 0 g // 2,5 g
- Εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g // 0 g
- Εδώδιμες ίνες: 0 g // 0 g
- Πρωτεΐνες: 29 g // 21 g
- Αλάτι: 3,4 g // 4,4 g
3. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Paio de Lombo // PainhoΧρώμα – Κοκκινωπό // Κοκκινωπό
Οσμή – Ευχάριστη και ενεργή // Ευχάριστη, απαλή οσμή από αριά
Γεύση – Ελαφρώς αλμυρή και επίμονη // Ευχάριστη και απαλή με έντονη γεύση
Υφή – Μαλακή, τρυφερή και ελάχιστα ινώδης // Ελάχιστα ινώδης και πολύ μαλακή
4. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ / ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ
Κωδικοποίηση παρτίδας: αριθμητικός κωδικός που αποδίδεται στην παρτίδα.
Συνθήκες διατήρησης: συσκευασμένο σε κενό αέρος.
Οδηγίες διατήρησης: διατηρείται μεταξύ 5ºC και 15ºC.
Ελάχιστη διάρκεια διατηρησιμότητας: 6 μήνες.
Τρόπος παρασκευής/χρήσης: καταναλώνεται όπως είναι.
Στόχος: οποιοσδήποτε καταναλωτής, εκτός από υπερτασικούς και άτομα με αυξημένη χοληστερόλη/τριγλυκερίδια.
Ανιχνευτής μετάλλων: V.
Κτηνιατρικός αριθμός ελέγχου: PT L-301.
Σύμβολο Sociedade Ponto Verde: φέρει το σύμβολο της Sociedade Ponto Verde.
