F. Quarenta - Αλλαντικά του Αλεντέζου
Αλεντεζιανό Painho από λευκό χοιρινό
Αυθεντική γεύση, παράδοση και ποιότητα σε κάθε φέτα.
Το Αλεντεζιανό Painho από λευκό χοιρινό είναι ένα από τα πιο εμβληματικά αλλαντικά της περιφερειακής αλλαντοποιίας, παρασκευασμένο από τα καλύτερα κρέατα λευκού χοιρινού - φιλέτα και μπούτια - προσεκτικά επιλεγμένα και παρασκευασμένα σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές του Αλεντέζου.
Το αποτέλεσμα είναι ένα εκλεκτό προϊόν, με συμπαγή υφή, καπνιστό άρωμα και πλούσια, ισορροπημένη γεύση, ικανή να μεταφέρει κάθε ουρανίσκο στις πεδιάδες του Αλεντέζου.
Η παρασκευή του ακολουθεί μια χειροποίητη διαδικασία, χωρισμένη σε στάδια που σέβονται τη γνώση των προγόνων:
- Τεμαχισμός και Επιλογή: χρησιμοποιούνται μόνο τα πιο εκλεκτά κομμάτια, εξασφαλίζοντας τρυφερό και ζουμερό κρέας.
- Παραδοσιακή Καρύκευση: πάπρικα, σκόρδο και φυσικά μπαχαρικά δημιουργούν τη χαρακτηριστική και ξεχωριστή γεύση των αλεντεζιανών αλλαντικών.
- Κάπνισμα με Ξύλα Αριάς: το προγονικό μυστικό που χαρίζει το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση της περιοχής.
- Ωρίμανση και Έλεγχος Ποιότητας: κάθε Painho ελέγχεται προσεκτικά μετά την ωρίμανση, εξασφαλίζοντας τέλειο χρώμα, άρωμα και υφή.
- Ασφαλής Συσκευασία: συσκευασμένο σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα, διατηρεί όλη τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητά του μέχρι να φτάσει στο τραπέζι σας.
Με την έντονη και ισορροπημένη γεύση του, το Painho από λευκό χοιρινό είναι ιδανικό για να το απολαύσετε σε λεπτές φέτες, σε μια πιατέλα αλλαντικών ή ως πρωταγωνιστής ενός παραδοσιακού γεύματος του Αλεντέζου.
Ένα αυθεντικό προϊόν που συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και πάθος για τα αλεντεζιανά καπνιστά αλλαντικά.
Συστατικά: Χοιρινό κρέας (φιλέτα και μπούτια), πολτός πάπρικας, αλάτι, πολτός σκόρδου, γαλακτωματοποιητές (E-451), αντιοξειδωτικά (E-301, E-331), συντηρητικά (E-250, E-252), φυσικό χοιρινό έντερο και καπνός από ξύλα αριάς.
Διάρκεια ζωής: 9 μήνες (σε ξηρό και δροσερό μέρος).
Πρόταση κατανάλωσης: αφαιρέστε το περίβλημα πριν από το σερβίρισμα και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν το δοκιμάσετε.
