Farinheira - Λευκό χοιρινό - 150g - 353016
Η Λευκή Farinheira από Λευκό Χοιρινό της SEL λαμβάνεται από χοιρινό κρέας, το οποίο υποβάλλεται σε διαδικασία ωρίμανσης σε θαλάμους ελεγχόμενης υγρασίας και θερμοκρασίας, και στη συνέχεια καπνίζεται σε χαμηλές θερμοκρασίες.
1. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Χοιρινό λίπος (Προέλευση: ΕΕ) (53%), νερό, αλεύρι σίτου (Γλουτένη), πολτός πιπεριάς, αλάτι και σκόρδο και αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο). Γεμισμένο σε φυσικό έντερο. Καπνισμένο με ξύλο αριάς. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη σόγιας λόγω της αποθήκευσης του σίτου, αλλά δεν έχει προστεθεί σόγια. Περιέχει φυσικά σάκχαρα.
2. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΟΡΙΑ ΑΠΟΔΟΧΗΣ
Χρώμα – Καστανό
Οσμή – Ευχάριστη, ήπια και ελαφρώς καπνιστή
Γεύση – Ζουμερή, με έντονη, ελαφρώς καπνιστή και λίγο αλμυρή γεύση
Υφή – Ελαφρώς ινώδης.
3. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
ΜΕΣΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑ 100 g
- Ενέργεια: 2497 kJ / 604 Kcal
- Λιπαρά: 56 g
- εκ των οποίων κορεσμένα: 21 g
- Υδατάνθρακες: 19 g
- εκ των οποίων σάκχαρα: 1,9 g
- Εδώδιμες ίνες: 0,4 g
- Πρωτεΐνες: 6,0 g
- Αλάτι: 1,9 g
4. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ / ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ
Κωδικοποίηση παρτίδας: αριθμητικός κωδικός που αποδίδεται στην παρτίδα.
Οδηγίες διατήρησης: διατηρείται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 18ºC.
Ελάχιστη διάρκεια διατηρησιμότητας: 6 μήνες.
Τρόπος παρασκευής/χρήσης: καταναλώνεται ψητή, τηγανητή ή βραστή.
Ομάδα-στόχος: κάθε καταναλωτής, εκτός από άτομα με αλλεργία στη γλουτένη, υπέρταση ή αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
Ανιχνευτής μετάλλων: V
Κτηνιατρικός αριθμός ελέγχου: PT L-301.
Σύμβολο Sociedade Ponto Verde: φέρει το σύμβολο της Sociedade Ponto Verde.
