Chouriço Carne - Λευκό χοιρινό - 250g - 353011
ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ: Επιλέγεται το καλύτερο κρέας, το οποίο στη συνέχεια, αφού κοπεί σε κύβους, καρυκεύεται με τα παραδοσιακά καρυκεύματα. Παρουσιάζει έντονο και επίμονο άρωμα και έντονη, ελαφρώς αλμυρή γεύση. Είναι ένα τεμάχιο με συμπαγή αλλά αρκετά τρυφερή υφή.
1. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Χοιρινό κρέας (Προέλευση: ΕΕ) (92%), νερό, πάστα πιπεριάς, αλάτι, σκόρδο, συντηρητικά: (νιτρώδες νάτριο και νιτρικό κάλιο) και αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο). Σε φυσικό έντερο. Καπνιστό με ξύλα αριάς. Περιέχει φυσικά σάκχαρα.
2. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα – Κοκκινωπό – σκούρο
Οσμή – Ευχάριστη και έντονη.
Γεύση – Ευχάριστη και έντονη. Με ήπια καπνιστή γεύση
Υφή – Ελαφρώς ινώδης.
3. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
ΜΕΣΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑ 100 g
- Ενέργεια: 1750 kJ / 422 Kcal
- Λιπαρά: 36 g
-
- Εκ των οποίων κορεσμένα: 15 g
- Υδατάνθρακες: 2,6 g
- Εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g
- Φυτικές ίνες: 0 g
- Πρωτεΐνες: 22 g
- Αλάτι: 3,3 g
4. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ / ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
Κωδικοποίηση παρτίδας: αριθμητικός κωδικός που αποδίδεται στην παρτίδα.
Οδηγίες συντήρησης: διατηρείται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 18ºC.
Ελάχιστη διατηρησιμότητα: 12 μήνες.
Τρόπος παρασκευής/χρήσης: καταναλώνεται όπως είναι, ψητό, τηγανητό ή βραστό.
Ομάδα-στόχος: κάθε καταναλωτής, εκτός από άτομα με υπέρταση και αυξημένη χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.
Ανιχνευτής μετάλλων: V
Κτηνιατρικός αριθμός ελέγχου: PT L-301.
Σύμβολο Sociedade Ponto Verde: φέρει το σύμβολο της Sociedade Ponto Verde.
