Στο τραπέζι με το Αλεντέζου
Χοιρινό à Alentejana
Το χοιρινό à Alentejana συνδυάζει ζουμερό κρέας και κυδώνια σε ένα κλασικό πιάτο γεμάτο γεύση, σε αρμονία με το Antão Vaz.
Χοιρινό à Alentejana
Το χοιρινό à Alentejana συνδυάζει ζουμερό κρέας και κυδώνια σε ένα κλασικό πιάτο γεμάτο γεύση, σε αρμονία με το Antão Vaz.
Αμυγδαλόπιτα του Μοναστηριού της Βιντιγκέιρα
Το Αμυγδαλωτό της Βιντιγκέιρα είναι ένα κλασικό γλυκό της μοναστηριακής ζαχαροπλαστικής, πλούσιο και αρωματικό, σε αρμονία με το γλυκό κρασί Vasquinho. Απολαύστε αυτή την παράδοση του Αλεντέζου.
Αμυγδαλόπιτα του Μοναστηριού της Βιντιγκέιρα
Το Αμυγδαλωτό της Βιντιγκέιρα είναι ένα κλασικό γλυκό της μοναστηριακής ζαχαροπλαστικής, πλούσιο και αρωματικό, σε αρμονία με το γλυκό κρασί Vasquinho. Απολαύστε αυτή την παράδοση του Αλεντέζου.
Ενσαρκάντα της Μονής Σάντα Κλάρα - Έβορα
Το Encharcada του Μοναστηριού της Santa Clara είναι ένα από τα πιο εμβληματικά γλυκά του Αλεντέζου, που ξεχωρίζει για την πλούσια υφή του και την έντονη γεύση κρόκου αυγού. Σε...
Ενσαρκάντα της Μονής Σάντα Κλάρα - Έβορα
Το Encharcada του Μοναστηριού της Santa Clara είναι ένα από τα πιο εμβληματικά γλυκά του Αλεντέζου, που ξεχωρίζει για την πλούσια υφή του και την έντονη γεύση κρόκου αυγού. Σε...
Κουνέλι στιφάδο
Απολαύστε το κουνέλι κυνηγού από το Κάτω Αλεντέζου, παρασκευασμένο με κρασί και ελαιόλαδο από το κτήμα Εστάκαλ. Ρουστίκ και αυθεντική γεύση.
Κουνέλι στιφάδο
Απολαύστε το κουνέλι κυνηγού από το Κάτω Αλεντέζου, παρασκευασμένο με κρασί και ελαιόλαδο από το κτήμα Εστάκαλ. Ρουστίκ και αυθεντική γεύση.
Σούπα με αχιβάδες από το Κάτω Αλεντέζου
Μάθετε πώς να ετοιμάσετε την παραδοσιακή σούπα με μύδια του Κάτω Αλεντέζου, με ελαιόλαδο και κρασί από το Herdade do Estacal. Μια χορταστική και γευστική συνταγή που αναδεικνύει τις αυθεντικές...
Σούπα με αχιβάδες από το Κάτω Αλεντέζου
Μάθετε πώς να ετοιμάσετε την παραδοσιακή σούπα με μύδια του Κάτω Αλεντέζου, με ελαιόλαδο και κρασί από το Herdade do Estacal. Μια χορταστική και γευστική συνταγή που αναδεικνύει τις αυθεντικές...
Αλεντεζάνικη açorda με μπακαλιάρο και αυγό ποσέ
Η ακορντά αλεντεζάνα στην πιο αυθεντική της μορφή: ξερό ψωμί, κόλιανδρος, σκόρδο και αγουρέλαιο, με ξαρτισμένο μπακαλιάρο και αυγό ποσέ. Συνοδεύεται ιδανικά με Antão Vaz της Herdade do Estacal.
Αλεντεζάνικη açorda με μπακαλιάρο και αυγό ποσέ
Η ακορντά αλεντεζάνα στην πιο αυθεντική της μορφή: ξερό ψωμί, κόλιανδρος, σκόρδο και αγουρέλαιο, με ξαρτισμένο μπακαλιάρο και αυγό ποσέ. Συνοδεύεται ιδανικά με Antão Vaz της Herdade do Estacal.