Παΐο φιλέτου χωριάτικο - Μαύρος χοίρος - 100g - 155022

Paio Lombo De Campo - Μαύρο Χοιρινό - 100g - 155022

Θεωρούμενο «εκλεκτό» προϊόν, το Paio de Lombo είναι ένα προϊόν αντίστοιχο του Προσούτο, με έντονο άρωμα, απαλή και ελάχιστα ινώδη υφή και ενδομυϊκό ραβδωτό λίπος ενσωματωμένο στο κρέας, που του προσδίδει ασύγκριτη τρυφερότητα και αναδεικνύεται σε ελαφρώς αλμυρή και ελαφρώς όξινη γεύση.

1. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Χοιρινό φιλέτο (Προέλευση: ΕΕ) (94%), νερό, αλάτι, σκόρδο, πολτός πιπεριάς, συντηρητικά: (νιτρώδες νάτριο και νιτρικό κάλιο), αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο), μπαχαρικά. Καπνισμένο με ξύλο αριάς. Περιέχει φυσικά σάκχαρα.

2. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα – Κοκκινωπό
Οσμή – Ευχάριστη και έντονη
Γεύση – Ελαφρώς αλμυρή και επίμονη
Υφή – Απαλή, ελάχιστα ινώδης και τρυφερή

3. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ

• Ενέργεια: 1566 kJ / 377 Kcal
• Λιπαρά: 29 g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 11 g
• Υδατάνθρακες: 0 g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g
• Φυτικές ίνες: 0 g
• Πρωτεΐνες: 29 g
• Αλάτι: 3,4 g

4. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ / ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ
Κωδικοποίηση παρτίδας: Αριθμητικός κωδικός που αποδίδεται στην παρτίδα
Οδηγίες διατήρησης: Διατηρείται σε θερμοκρασία μεταξύ 5°C και 15°C
Ελάχιστη διατηρησιμότητα: 6 μήνες
Τρόπος παρασκευής/χρήσης: Καταναλώνεται όπως είναι.
Ομάδα-στόχος: Όλοι οι καταναλωτές, εκτός από καταναλωτές με υπέρταση και αυξημένη χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.
Ανιχνευτής μετάλλων: V
Αριθμός κτηνιατρικού ελέγχου: PT L-301
Σύμβολο Sociedade Ponto Verde: Φέρει το σύμβολο της Sociedade Ponto Verde