Chouriço ξιδιού Αλεντέζου - Λευκό χοιρινό - 250g
Το chouriço είναι αλλαντικό που παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας και αίμα, αλάτι και μπαχαρικά, στα οποία προστίθενται δύο διαφορετικά είδη καρυκεύματος. Στο chouriço κρασιού προστίθεται κόκκινο κρασί, ενώ στο chouriço ξιδιού προστίθεται ξίδι.
Με έντονη γεύση, τόσο από ξίδι όσο και από κρασί, αυτό το είδος προϊόντος χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή «βραστών» και άλλων πιάτων, προσδίδοντάς τους μια μοναδική γεύση που επιτυγχάνεται μόνο με ένα προϊόν αυτής της ποιότητας.
Θα το απολαύσετε αν προσθέσετε αυτό το αλλαντικό στα κουκιά σας.
Όλο το μείγμα τοποθετείται σε λεπτά, φυσικά έντερα, τα οποία στη συνέχεια δένονται ανά διαστήματα 30–40 εκατοστών. Αυτά τα λουκάνικα χωρίζονται και αποκτούν κυκλικό σχήμα. Στη συνέχεια κρεμιούνται ξεχωριστά στο καπνιστήριο και, όταν είναι έτοιμα, αποκτούν σχήμα πετάλου.
Αφού παραλάβετε το προϊόν στο σπίτι σας, πρέπει να το αφαιρέσετε από τη συσκευασία και να το διατηρήσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Συστατικά: Χοιρινό κρέας, ξίδι, αίμα, πολτός σκόρδου, πολτός πιπεριάς, αλάτι, μπαχαρικά, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Περιέχει χρωστικές και συντηρητικά.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:
| Ενεργειακή αξία: |
786Kcal |
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα: |
39,65g |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα: |
39,26g |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: |
5,99g |
| Υδατάνθρακες: |
<1(LQ)g |
| Ακατέργαστη πρωτεΐνη: |
5,4g |
| Νάτριο: |
0,548g |
| Υγρασία: |
8,8g |
| Συνολικά λιπαρά: |
84,9g |
| Εδώδιμες ίνες: |
<0,5 (LQ)g |
| Συνολικά σάκχαρα: |
<0,5 (LQ)g |
