Οι ποικιλίες που συμβάλλουν στην ιδιαιτερότητα αυτού του κρασιού είναι οι Trincadeira, Aragonez και Alicante Bouschet.
Οινοποίηση - Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ήπιες ανακυκλώσεις και
ελεγχόμενη θερμοκρασία 26º/27º.
Η προσωπικότητα αυτού του ερυθρού κρασιού από το Alentejo του προσδίδει τεράστια γαστρονομική ευελιξία. Είναι εξαιρετικό συνοδευτικό για ένα κυριακάτικο μπάρμπεκιου ή ακόμη και για μια καλή πιατέλα τυριών και αλλαντικών από μαύρο χοίρο. Δοκιμάστε το!




