EA Aragonez-Rotwein 2024 – Regionalwein aus dem Alentejo

Rebsorte: Aragonez

Reben: Bis zu 35 Jahre alt

Bodenart: Granitboden

Analytische Daten: Alkohol (%) - 14,0; Gesamtsäure (g/l Weinsäure) - 5,1; pH-Wert - 3,62; Gesamtzucker (g/l) - 0,7

Energiewert: 82 kcal/100 ml (339 kJ/100 ml)

Weinlese: Ein Jahr von großer Qualität mit hohen Niederschlagsmengen im Winter und weniger extremen Temperaturen während des Frühlings und Sommers, geprägt von hohem Pilzdruck aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit und milden Temperaturen. Die kühlen Nächte trugen zu einer ausgewogenen Reifung der Trauben bei. Dabei traten die Moste der traditionellsten und besser an das raue Klima des Alentejo angepassten Rebsorten hervor und ergaben elegante, außergewöhnlich frische Weine mit großer Sortentypizität. Die Weinlese der hier vorgestellten Rebsorte Aragonez begann am 10. September 2024.

Vinifikation: 100 % entrapte Trauben mit automatischer Traubenselektion bei der Anlieferung im Weingut. Kaltmazeration vor der Gärung, anschließend Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die alkoholische Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen (ohne Hefezusatz), um die Authentizität des Sortenausdrucks zu bewahren.

Ausbau: 18 Monate im Edelstahltank.

Empfohlener Trinkzeitraum: 2025 bis 2030

Serviertemperatur: 16 ºC bis 18 ºC

Verkostungsnotiz: Granatrote Farbe von mittlerer Intensität. Das sehr frische Aroma überrascht und zeigt einen Aragonez mit maßvoller Reife, genau auf den Punkt gebracht. Sofort treten rote Früchte und Minze hervor, begleitet von etwas Eukalyptus sowie dezenten pflanzlichen Noten von Buschland und Zistrose. Am Gaumen sind die Tannine präsent und wirken etwas herb. Sie zeigen einen eher rustikalen, fruchtbetonten Charakter, getragen von einer guten Struktur und großer Sortentypizität.

Hinweis zum technischen Datenblatt und zur Ernte: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Die zum Verkauf angekündigte Ernte ist die im Titel und im Feld «Ernte» angegebene (2024), vorbehaltlich der Verfügbarkeit im Lager. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.