EA Trincadeira Rood 2024 – Regionale wijn uit Alentejo

Druivenrassen: Trincadeira

Wijngaarden: Tot 35 jaar oud

Bodemtype: Graniet

Analytische gegevens: Alcohol (%) – 14,0; Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur) – 5,2; pH – 3,77 ; Totale suikers (g/l) – 1,1

Energetische waarde: 83 kcal/100 ml (346 kJ/100 ml)

Oogst: Een jaar van hoge kwaliteit, met veel neerslag in de winter en minder extreme temperaturen in de lente en zomer, gekenmerkt door een hoge schimmeldruk als gevolg van de hoge luchtvochtigheid en milde temperaturen. De koele nachten hielpen om een evenwichtige rijping van de druiven te verkrijgen. De mosten van de meest traditionele druivenrassen, die het best zijn aangepast aan het strenge klimaat van de Alentejo, sprongen eruit en leverden elegante, buitengewoon frisse wijnen op met een zeer expressief druivenrasprofiel. De oogst van de hier gepresenteerde Trincadeira begon op 30 augustus 2024.

Vinificatie: 100% ontsteelde druiven, met automatische selectie van de druiven bij binnenkomst in de wijnkelder. Koude pre-fermentatieve maceratie, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De alcoholische fermentaties werden uitgevoerd met inheemse gist (zonder toevoeging van gist), met als doel de authenticiteit van de expressie van het druivenras te behouden.

Rijping: 18 maanden in een roestvrijstalen tank.

Aanbevolen drinkperiode: 2025 tot 2030

Serveertemperatuur: 16 ºC tot 18 ºC

Proefnotitie: Granaatrode kleur, van gemiddelde intensiteit. Een frisse en elegante stijl, met onmiddellijk plantaardige aroma's en aroma's van rood fruit, lichte peper en aardse tonen van struikgewas, gedroogd gras en wat vuursteen. Zeer goed gedefinieerd fruit, zachte tannines; vooral het volume valt op, met structuur en een evenwichtige zuurgraad die de wijn veel expressiviteit van het Alentejo-druivenras geven.

Opmerking over het technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche van de Fundação Eugénio de Almeida. De oogst die voor verkoop wordt aangekondigd, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2024) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.