Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Schwarzes Schwein - 100g - 155028

Paio Cachaço (Coppa) vom Land - Schwarzes Schwein - 100g - 155028

VERKOSTUNGSNOTIZ: Hergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifeprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefleisch (Herkunft: EU)(95%), Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). Mit Steineichenholz geräuchert.

2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe – Rötlich
Geruch – Charakteristisch
Geschmack – Wenig salzig und anhaltend
Textur – Zart, weich und saftig

3. NÄHRWERTANGABEN – DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100G

• Energie: 1959 kJ / 473 Kcal
• Fett: 40 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
• Kohlenhydrate: 4,9 g
• davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Eiweiß: 22 g
• Salz: 2,9 g

4. KENNZEICHNUNG / LAGERBEDINGUNGEN
Chargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener numerischer Code
Lagerungshinweise: Zwischen 5ºC und 15ºC lagern
Mindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate
Zubereitungs-/Verwendungsweise: Wird verzehrt, wie angeboten.
Zielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.
Metalldetektor 
Amtliche Veterinärkontrollnummer: PT L-301
Symbol Sociedade Ponto Verde Verfügt über das Symbol der Sociedade Ponto Verde