Monte de Pinheiros Rosé 2023 – Regionalwein aus dem Alentejo

Rebsorten: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah und Castelão

Bodenart: Granitboden

Analytische Daten: Alkohol (%) – 12,5 Gesamtsäure (g/l) – 6,4 pH-Wert – 3,32 Gesamtzucker (g/l) – 0,9

Weinbereitung: Hergestellt aus den Rebsorten Aragonez, Touriga Nacional, Syrah und Castelão. Manuelle Lese, anschließend Kühlung der Trauben auf 12 ºC. Direkte Pressung als „Ganztraubenpressung“, wobei der Most mit niedrigem Pressdruck für die ausschließliche Gärung in Edelstahltanks ausgewählt wird. Reifung auf der Feinhefe über 6 Monate.

Serviertemperatur: 8 ºC bis 10 ºC

Önologisches Team: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Hinweis zum technischen Datenblatt und zum Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem letzten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» (2023) angegebene, vorbehaltlich der Verfügbarkeit. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.