Painho SEL - Weißes Schwein - 300g - 353013

Painho SEL - Porco Branco - 300 g - 353013

Der Painho de Porco Branco da SEL wird aus Schweinefleisch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.

2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
AKZEPTANZGRENZWERTE
Farbe – Rötlich
Geruch – Angenehm und mild (sortentypisch).
Geschmack – Angenehm und mild, mit intensivem Raucharoma
Textur – Wenig faserig und sehr weich

3. NÄHRWERTANGABEN
DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g

• Energie: 1648 kJ / 397 kcal
• Fett: 33 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
• Kohlenhydrate: 1,1 g
• Davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Eiweiß: 24 g
• Salz: 3,6 g

4. KENNZEICHNUNG / LAGERBEDINGUNGEN
Chargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.
Lagerhinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 °C lagern.
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate.
Zubereitung/Verwendung: verzehrfertig.
Zielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhtem Cholesterin- oder Triglyceridspiegel.
Metalldetektor: V.
Veterinärkontrollnummer: PT L-301.
Mit dem Symbol Sociedade Ponto Verde