Am Tisch mit dem Alentejo
Tomatensuppen mit Rippchen aus Albernoa
Aus Albernoa im Landkreis Beja stammt diese Tomatensuppe mit frittierten Rippchen, Linguiça, Kartoffeln, pochierten Eiern und Alentejo-Brot. Ein Eintopfgericht mit dem Aroma von Poleiminze und einer Brühe, die den Geschmack...
Tomatensuppen mit Rippchen aus Albernoa
Aus Albernoa im Landkreis Beja stammt diese Tomatensuppe mit frittierten Rippchen, Linguiça, Kartoffeln, pochierten Eiern und Alentejo-Brot. Ein Eintopfgericht mit dem Aroma von Poleiminze und einer Brühe, die den Geschmack...
Fleischstreifen in Beja-Pfeffersauce
Goldbraun gebratene Kalbsrückenmedaillons mit Thymian und einer cremigen Sauce aus Pfeffer, Weißwein und Sahne. Ein in Beja gesammeltes Rezept, das frisch zubereitet serviert wird.
Fleischstreifen in Beja-Pfeffersauce
Goldbraun gebratene Kalbsrückenmedaillons mit Thymian und einer cremigen Sauce aus Pfeffer, Weißwein und Sahne. Ein in Beja gesammeltes Rezept, das frisch zubereitet serviert wird.
Cilarcas mit Rührei von Luz, Mourão
Gebratene Cilarcas in Olivenöl, vermengt mit cremigem Rührei, nach einem Rezept aus Luz in Mourão. Eine warme Vorspeise zum Teilen, mit Alentejo-Brot und Tã Sómente Arinto Reserva.
Cilarcas mit Rührei von Luz, Mourão
Gebratene Cilarcas in Olivenöl, vermengt mit cremigem Rührei, nach einem Rezept aus Luz in Mourão. Eine warme Vorspeise zum Teilen, mit Alentejo-Brot und Tã Sómente Arinto Reserva.
Makrelenkroketten aus Sines mit Kartoffeln und ...
Makrelen-Kartoffel-Kroketten mit Zwiebel, Petersilie und steif geschlagenem Eiweiß. Ein Familienrezept aus Sines, das heiß als Vorspeise serviert wird.
Makrelenkroketten aus Sines mit Kartoffeln und ...
Makrelen-Kartoffel-Kroketten mit Zwiebel, Petersilie und steif geschlagenem Eiweiß. Ein Familienrezept aus Sines, das heiß als Vorspeise serviert wird.
Ofenbrot aus Campo Maior mit Bacon und Zwiebeln
Alentejanisches Brot gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Mayonnaise, im Ofen gebacken, bis es schön heiß ist und eine knusprige Kruste hat. Eine Vorspeise zum Teilen.
Ofenbrot aus Campo Maior mit Bacon und Zwiebeln
Alentejanisches Brot gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Mayonnaise, im Ofen gebacken, bis es schön heiß ist und eine knusprige Kruste hat. Eine Vorspeise zum Teilen.
Mandel- und Kürbiskonfektkuchen aus Cabeção: We...
Gemahlene Mandeln, Fäden aus Kürbiskonfitüre und steif geschlagenes Eiweiß in einem Weihnachtskuchen aus Cabeção. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Weinempfehlung.
Mandel- und Kürbiskonfektkuchen aus Cabeção: We...
Gemahlene Mandeln, Fäden aus Kürbiskonfitüre und steif geschlagenes Eiweiß in einem Weihnachtskuchen aus Cabeção. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Weinempfehlung.