Chouriço ist eine Wurst aus Schweinefleisch und -blut, Salz und Gewürzen, der zwei verschiedene Würzmittel hinzugefügt werden. Dem Wein-Chouriço wird Rotwein hinzugefügt, dem Essig-Chouriço Essig.
Mit seinem intensiven Essig- oder Weingeschmack wird dieses Produkt häufig für die Zubereitung von Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack, der nur mit einem Produkt dieser Qualität erreicht werden kann.
Die gesamte Masse wird in dünne Naturdärme gefüllt, die anschließend in Abständen von 30–40 Zentimetern abgebunden werden. Diese Chouriços werden voneinander getrennt und erhalten eine runde Form. Anschließend werden sie einzeln in der Räucherkammer aufgehängt und erhalten nach dem Räuchern ihre Hufeisenform.
Ihr portugiesischer Eintopf wird einen einzigartigen Geschmack bekommen ;).
Nachdem Sie das Produkt erhalten haben, nehmen Sie es aus der Verpackung und bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Zutaten: Schweinefleisch, Wein, Blut, Knoblauchpaste, Paprikapaste, Salz, Gewürze, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Enthält Farbstoffe und Konservierungsmittel.
Nährwertangaben pro 100 Gramm Produkt:
| Energiewert: |
644Kcal |
| Gesättigte Fettsäuren: |
26,5g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: |
33,77g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
5,04g |
| Kohlenhydrate: |
2g(LQ) |
| Rohprotein: |
7,5g |
| Natrium: |
1,338g |
| Feuchtigkeit: |
19,1g |
| Gesamtfett: |
67,3g |
| Ballaststoffe: |
<0,5 (LQ)g |
| Gesamtzucker: |
<0,5 (LQ)g |
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