Traditioneller Königskuchen

Der Traditionelle Bolo Rei mit 500 g aus Vidigueira vereint einen süßen, lockeren Teig mit Trockenfrüchten und kandierten Früchten. In Kronenform ist er ein Klassiker auf dem Weihnachts- und Dreikönigstagstisch – zum Genießen mit der Familie oder zum Verschenken.

Bolo Rei für den Weihnachtstisch

Hergestellt von der Padaria Peninsular in Vidigueira, hat dieser Kuchen einen Teig mit einer Konsistenz ähnlich der eines süßen Brots, eine goldbraune Oberfläche und eine Verzierung aus Streifen kandierter Früchte, Stücken von Trockenfrüchten und kleinen Zuckerkörnern.

Mit einem ungefähren Gewicht von 500 g eignet er sich als Ergänzung zum Weihnachtsessen, zum Nachmittagskaffee oder zum Mitbringen zu einem Familientreffen.

Serviervorschlag

In Scheiben schneiden und mit Tee, Kaffee oder einem edlen Wein servieren. Entdecken Sie auch den Traditionellen Bolo Rainha, bei dem die Nüsse im Mittelpunkt stehen, sowie unsere Auswahl an Süßigkeiten und Honig, um den Tisch abzurunden.

Herkunft und Tradition des Bolo Rei

Mit Wurzeln im französischen Gâteau des Rois wurde der Bolo Rei im 19. Jahrhundert von der Confeitaria Nacional in Lissabon nach Portugal gebracht. Die Tradition verbreitete sich im ganzen Land und machte diesen Kuchen zu einem festen Bestandteil der Weihnachtsfeierlichkeiten.

Der Kranz erinnert der volkstümlichen Tradition zufolge an die Heiligen Drei Könige, und die bunte Dekoration an Edelsteine. Die Bohne und das Geschenk gehören zu den alten Erinnerungen an diesen Brauch: Wer die Bohne fand, musste im folgenden Jahr den Kuchen kaufen.

Produkteigenschaften

• Produkt: Traditioneller Bolo Rei.
• Ungefähres Gewicht: 500 g.
• Hersteller: Padaria Peninsular.
• Herkunft: Vidigueira, Alentejo, Portugal.
• Präsentation: in Kranzform, mit kandierten Früchten, Nüssen und Zuckerkörnern.

Zutaten und Allergene

Auf dem Etikett angegebene Zutaten: Mehl, Zucker, Ei, Margarine, Liköre, kandierte Früchte, Nüsse, E500 und Hefe.

Allergene: enthält Ei und Schalenfrüchte. Die Getreideart des Mehls, die konkreten Früchte sowie mögliche weitere Allergene oder Spuren müssen noch anhand des technischen Datenblatts des Herstellers bestätigt werden.