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Eichelschinken – 4,5/5 kg – 24M

Eichelschinken – 4,5/5 kg – 24M

Haus des schwarzen Schweins

¥75,900
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Produktbeschreibung:

Eichel-Schulterstück – 4,5/5 kg

Hochwertiges Eichel-Schulterstück aus der Vorderkeule des schwarzen Schweins der Rasse Alentejana, das ein intensives, gereiftes und lang anhaltendes Aroma entfaltet. 

Jedes Stück ist ein perfektes Beispiel: Die Kombination aus der natürlichen Geschmeidigkeit des Fettes und dem natürlichen Reifeprozess ergibt ein marmoriertes, glänzendes Erscheinungsbild in Rubintönen.

Dieses Eichel-Schulterstück hat einen wenig salzigen und leicht säuerlichen Geschmack, ganz nach portugiesischer Art.

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