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Produktbeschreibung:
Palaio vom schwarzen Schwein – 1 kg
Ausgezeichnet als Geschmack des Jahres 2019
Der Palaio vom schwarzen Schwein ist eine unregelmäßig zylindrisch geformte Wurst, deren Masse gut miteinander verbunden ist. Im Mund erinnert sein milder Paprikageschmack und die Saftigkeit des Fleisches an den Alentejo und die Korkeichenlandschaft.
Er ist ein Schatz der traditionellen Charcuterie und zeichnet sich durch seine Eleganz und Geschmacksintensität aus.
Jede Scheibe offenbart einen authentischen Charakter, reich an Nuancen und tief aromatisch, der zum Innehalten und langen Genießen einlädt.
Seine edle Textur und das natürliche Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Kraft machen dieses Produkt zu einem gastronomischen Erlebnis der Spitzenklasse – eine Hommage an Kunst und Zeit.
