Wein Fonte Mouro Reserva 2019

Er zeigt eine intensive Granatfarbe, florale Aromen und gut eingebundene Noten schwarzer Früchte mit einigen Gewürznoten, weichen Tanninen und einer guten Säure, die ihm eine lange Lagerfähigkeit verleihen.

Traditionell auf der Maische in Edelstahltanks mit automatischen Rührwerken vinifiziert, bei Gärtemperaturen von etwa 26°C.
12 Monate Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche und 12 Monate in der Flasche.

Passt zu Fleischgerichten wie Secretos vom schwarzen Schwein mit Migas und Lammeintopf.