EA Alicante-Bouschet-Rotwein 2024 – Regionalwein aus dem Alentejo

Rebsorten: Alicante Bouschet

Weinberge: Alter bis zu 35 Jahre

Bodenart: Granitboden

Analytische Daten: Alkohol (%) – 14,5; Gesamtsäure (g/l Weinsäure) – 5,2; pH-Wert – 3,68 ; Gesamtzucker (g/l) – 1,4

Energiewert: 85 kcal/100ml (353kJ/100ml)

Weinlese: Ein Jahr von großer Qualität mit hohen Niederschlagsmengen im Winter und weniger extremen Temperaturen im Frühjahr und Sommer, geprägt von einem hohen Pilzdruck aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit und milden Temperaturen. Die kühlen Nächte trugen zu einer ausgewogenen Reife der Trauben bei. Dabei stachen die Moste der traditionelleren und besser an das raue Klima des Alentejo angepassten Rebsorten hervor und sorgten für elegante, außerordentlich frische Weine mit großer Sortenexpressivität. Die Weinlese der hier vorgestellten Rebsorte Alicante Bouschet begann am 14. September 2024.

Vinifikation: 100 % entrapptes Lesegut mit automatischer Traubenselektion bei der Anlieferung im Weingut. Kalte Vorfermentationsmazeration, anschließend Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die alkoholischen Gärungen erfolgten mit natürlichen Hefen (ohne Hefezusatz), um die authentische Ausprägung der Rebsorte zu bewahren.

Ausbau: 18 Monate im Edelstahltank.

Empfohlener Trinkzeitraum: 2025 bis 2030

Serviertemperatur: 16ºC bis 18 ºC

Verkostungsnotiz: Granatrote, konzentrierte Farbe. Auch im Aroma konzentriert, zugleich frisch und komplex: Waldfrüchte, etwas Konfitüre, Eukalyptus und Olive, mit einer zusätzlichen pflanzlichen Basis und floralen Noten. Die Struktur ist sehr gut, die Tannine sind rund, mit ausdrucksstarker Frucht - nicht überreif und schwer, begleitet von einer hervorragenden Säure, die viel Kraft und Charakter vermittelt.

Hinweis zum technischen Datenblatt und zur Ernte: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» (2024) angegebene, vorbehaltlich der Verfügbarkeit. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.