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Produktbeschreibung:
Der gesalzene durchwachsene Speck vom schwarzen Alentejo-Schwein von Serpocarnes ist ein Stück aus dem Bauch mit abwechselnden Fleisch- und Fettschichten. In Salz gereift, überzeugt er mit einem kräftigen, traditionellen Geschmack und wird in einer Packung mit 200 g angeboten.
In Salz gereifter Speck vom schwarzen Schwein
Die Kombination aus zartem Fett und durchwachsenem Fleisch verleiht diesem Stück vom schwarzen Schwein eine saftige Textur und den charakteristischen Geschmack des Alentejo.
Serviervorschläge
In dünne Scheiben geschnitten kann er als Vorspeise serviert werden. Beim Kochen verleiht er Gerichten mehr Tiefe, Aroma und Saftigkeit.
Produktmerkmale
Produkt: gesalzener durchwachsener Speck.
Fleisch: schwarzes Alentejo-Schwein.
Zuschnitt: Bauch mit abwechselnden Fleisch- und Fettschichten.
