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Produktbeschreibung:
Gemischte Platte mit Painho + Varanegra-Schinken - Schwarzes Schwein - 70 g - 155018
Eine exquisite Auswahl, die zwei Ikonen der alentejanischen Wurstwaren vereint. Diese gemischte Platte kombiniert den kräftigen Charakter des Painho vom Schwarzen Schwein mit der Eleganz des Varanegra-Schinkens, beide vom freilaufenden Schwarzen Schwein aus Freilandhaltung.
Der Painho besticht durch seine saftige Textur und seinen authentischen Geschmack. Er wird nach althergebrachter alentejanischer Tradition aus gehackten edlen Fleischstücken hergestellt, die ausschließlich mit Meersalz, Paprika aus dem Garten und frischem Knoblauch gewürzt werden.
Der Varanegra-Schinken wird in dünnen Scheiben serviert. Seine zarte Textur und sein tiefes Aroma bieten ein ausgewogenes, harmonisches Geschmackserlebnis, bei dem sich jede Nuance unkompliziert und sofort genießen lässt.
Ideal als Gourmet-Vorspeise, zum Teilen am Tisch oder als Begleitung zu alentejanischem Brot, nativem Olivenöl extra und einem guten regionalen Wein. Eine wahre Feier der unverfälschten Aromen des Alentejo.
